爱美之人则人人爱花，花之作用不仅在于鲜美，观赏，亦可入食，实乃宝物。从古至今，很多人就知道用鲜花美容养颜，花瓣浴可美肌，花可入药，花可入食等。鲜花美容之功人尽皆知，爱美的女性朋友用鲜花萃取的护肤品，其实，食用鲜花亦是一种极好的天然养颜法，用鲜花熬粥是一款简单实用方便的美容法。

　　1、养肝血悦颜色——菊花粥

　　菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有腺嘌呤、氨基酸，胆碱、水苏碱和维他命等物质。菊花粥早为医家所用，《神农本草经》 把它列为上品，谓“久服利血气、驻颜色、轻身、耐老”。

　　制作：霜降前采菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，与粳米50—100克煮粥，待粥将成时调入菊花10一15 克，再煮一二开即成。菊花气味清香，凉爽舒适，以梗米为粥，借米谷之性而助药力，《慈山粥》说：“菊花粥养肝血，悦颜色。”久服美容艳体，抗老防衰老。

　　2、美肌艳容防衰老——扁豆花粥

　　扁豆为豆科一年生缠绕草本植物，其花中含有蛋白质、维C及碳水化合物等，是较为理想的美容佳品，并可治疗妇女月经过多和带下。于每年7～8月间采集未完全开放的白扁豆花，晒干备用。以粳米100克煮粥，待粥将成时放入扁豆花10～15克，再煮一二开即成。扁豆花粥味甜清香，健脾开胃，甚为爽口，美肌艳容，健身提神，防老抗衰。

　　3、润肠通便——菜花粥

　　菜花为十字花科芸薹属的花。含有多种维他命、铁、胡萝卜素及钙和磷等矿物质，对增强肝脏解毒能力，增进生长发育，细腻皮肤有一定的功能。取鲜菜花50克(干品10克)，粳米50～100克，红糖适量，加水500克文火煮粥，待粥稠时，加入菜油，表面见油为度，早晚服。菜花粥气味清香爽口，常服可活血美容，润肠通便。

　　4、镇静安神——合欢花粥

　　合欢花为豆科落叶乔木植物之花，含有合欢甙、鞣质。有较好的强身、镇静、安神、美容的作用。干合欢花30克(鲜者50克)，粳米100克，红糖适量，加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，延年益寿。

　　5、减肥开胃——梅花粥

　　梅为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾，含有多种挥发油和维他命。功效疏肝解郁，美容艳体。先将粳米50～100克煮粥待粥将成时加入梅花10克，同煮一二开即可。梅花粥不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜色，减肥延年。

　　6、美容养发——荷花粥

　　荷花具有清香化痰、清暑宁神的作用。《罗氏会约医镜》上说“荷花清心益肾，黑头发，驻颜色”，是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。

　　制作：当荷花盛开时，采其花瓣阴干切碎备用。用梗米100克煮粥，待熟时加入荷花10—15克，煮一二开即成。常服荷花粥，能令脸色红润，神采飞扬，皮肤光滑细腻，减缓衰老。

    来源：互联网