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有助于黄斑变性恢复的饮食

http://www.cnophol.com 2011-7-21 15:53:40 中华眼科在线

  对青少年而言,黄斑变性也称为少年性黄斑变性,是一种常染色体隐性遗传病。对老年人而言,黄斑变性则与年龄相关,又称为年龄相关性黄斑变性或老年黄斑变性(AMD)。

  下面,让我们一起来看看饮食规则:

  多吃黄绿色蔬菜和鱼类。这是因为黄绿色蔬菜和鱼类中含有类胡萝卜素和不饱和脂肪酸,这些恰是预防老年黄斑变性的有效成分。菠菜、卷心菜等黄绿色蔬菜以及黄玉米和蛋黄中含有大量叶黄素,它是类胡萝卜素之一,又称为“植物黄体素”,被人体吸收以后,可以补充黄斑区色素。另外,鲑鱼、鳟鱼以及蟹和虾外壳的红色素中含有另一种类胡萝卜素——虾青素,可以对老年黄斑变性起到抑制作用。青花鱼、沙丁鱼、金枪鱼等鱼类的脂肪内则含有大量不饱和脂肪酸,在预防老年黄斑变性的同时,还可以预防高血脂、动脉硬化等疾病。

  另外,如果血脂不高,可吃羊肝、鱼肝油等。注意禁吃味精,少吃鸡精。如果胃口好,鼓励多吃辣椒(生熟均可,越辣越好)。禁用生铁锅。

  以上是部分饮食注意事项,可供参考。通过调解饮食的方法来达到预防和缓解黄斑变性的目的,既不用担心药物的毒副作用,也不用考虑过多的费用负担,可谓好处多多。

来源:39健康网
39健康网 (责编:王艳丽)

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