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早餐养生:治疗近视必选三种早餐

http://www.cnophol.com 2011-10-10 16:39:25 中华眼科在线

  早餐是我们每天都要吃的,早餐的重要性,不用说你也知道,吃好一顿早餐不但在清晨注入的第一股能量,还能食疗近视眼。怎么样,很神奇吧!而事实确实如此。

  现在青少年近视眼越来越多,发病的年龄也越来越小,追其缘由跟饮食脱不开关系。如何吃好早餐防治近视眼呢?来看看下面的内容,你就知道了。

  早餐必选1:牛奶冲鸡蛋 美味又营养

  鸡蛋1~2个牛奶一杯将鸡蛋打碎,搅匀。待牛奶(奶粉冲拌也可)煮沸后,倒人鸡蛋,滚起即收火。另外应注意不放糖,如果想吃甜的,放些蜂蜜较好。说明鸡蛋和牛奶皆是营养佳品,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。

  无机盐中钙和磷丰富,维生素A、B1、B2、等也多,所含蛋白质具有全部必需氨基酸。这些物质对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养,可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性。

  早餐必选2:吃点鸡肝羹 明目又养肝

  配料:鸡肝50克食盐、味精、生姜适量制作:鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。说明鸡肝中维生素A含量最高,本方可养肝明目,适用于各种近视。

  早餐必选3:核桃芝麻羹 视力节节升

  核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄后取出,冷却,捣烂成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在淘米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细末。

  核桃泥与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过的牛奶或豆浆内,再加蜂蜜1匙,调匀后服用,每日1次,可当早点。长期服用,既能增加全身和眼内营养,也能增强睫状肌力量及巩膜的坚硬性,从而起到预防近视发生、加深的作用。

来源:全球医院网
全球医院网 (责编:王艳丽)

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