均衡饮食是保持健康状态的重要物质基础，也是现在健康科学所提倡的，肉蛋奶蔬菜一个都不能少，凡是那些有偏食习性的人群多半都会患有某种疾病，尤其是您需要警惕爱吃肉易患夜盲症，这可不是危言耸听。　

　经发现，在我们的日常生活中，有很多的夜盲症患者没有合理的饮食，且比较爱吃肉，不喜欢吃水果和蔬菜而引起的。

　　专家介绍说，人体所需的微量元素对儿童的生长发育是有很大的作用，像维生素A有助于维持暗视力，可预防夜盲症，胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油和牛奶等大量食物中都富含维生素A;钙有助于儿童骨骼和牙齿的发育，牛奶中含有丰富的钙;锌有助于增强人体的免疫能力和智力发育，牛羊肉、瘦猪肉、蛋黄中的含锌量较高;铁是血红细胞形成的必需元素，可预防贫血，含铁较多的食物有动物的肝、肠、肾和心脏，果蔬中的桃、枣、葡萄、菠萝、橘、桂圆、菠菜、芹菜、番茄、蘑菇等。