功效
　　清热泻火，解毒凉血,养肝明目。

　　做法
　　冬瓜连皮切件，加薏仁、清水６碗煲汤，２小时后加冰糖汤成，饮汤食瓜。

　　说明
　　不吃甜者，去冰糖加盐，改咸食亦可。