多吃素食可预防减少患眼病风险 |
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http://www.cnophol.com 2008-1-18 9:33:43 中华眼科在线 |
台湾大学研究人员曾专门研究素食对眼睛有无保护作用。经眼科检查发现,素食者患高血压性视网膜硬化发生率比非素食者要低得多,其他眼病的发生率也比非素食者低。僧人中即使患有眼底病,其严重程度也要比非素食轻得多。最后得出结论是:限制动物类食物,多吃素食品,有助于保护眼睛,尤其是对降低高血压眼病的发生率,减少和延缓眼底病发生都有重要意义。 多吃素食者少患眼病,可能与平时摄入太多豆类、蔬菜和水果有关,这些食物中分布大量的维生素A、维生素C和维生素N类。医学研究证实:许多眼病的发生正是与三大类维生素缺乏有密切关系。 |
(责编:xhhdm) |
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