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干烧冬笋夏季明目补肝的好选择

http://www.cnophol.com 2008-3-4 15:04:17 中华眼科在线

   

     原 料: 冬笋尖250克,水发冬菇30克,胡萝卜25克,青豆25克

     制 法:
     1、冬笋切片,剞十字花刀后切粗长条,冬菇、胡萝卜切丁,郸县豆瓣剁碎,
     葱姜切末,冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出;
     2、用葱末呛锅,下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来,
     再投全部原料,烧开后用小火煨10分钟,改中火收汁,至汁尽油清时装盘即成。

     功 能:明目养肝,去燥补血,顺气养身,养胃补肾,对感冒,发烧,夏季炎热燥热有特效。
 

(责编:xhhdm)

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