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眼病病人能吃鱼吗

http://www.cnophol.com 2008-3-12 16:12:08 中华眼科在线

    眼睛生病不能吃鱼?

  林先生到眼科病房去探望童年好友的父亲,他刚刚动完眼科手术,见林先生来了就拉着问起来:“你来得正好,按我们乡下的老规矩,眼睛生病不能吃鱼,怎么眼科医院的病人菜谱中还有鱼?”林先生笑着告诉他:“菜谱中有鱼就是说医生允许你吃鱼!”他半信半疑,当晚点了一份鱼。第二天林先生又去看他,只见他捂着眼睛,咧着嘴巴喊疼:“我都说了眼病不能吃鱼,一吃就痛起来,这次可真是‘沉痛的教训'啊!”对这次巧合,让从来不信乡下规矩的林先生也想不出更好的理由说服他。或许,乡下人的忌口习惯就是这样形成的。

  营养师点评:

  文中提到某处乡下的规矩“眼睛生病不能吃鱼”亦是毫无科学依据的。眼病有多种,但是并未发现鱼与眼病有任何的联系。至于文中那位眼科病人吃鱼后眼睛疼痛的问题,推测可能是其心理作用,或是有炎症,或其他的原因,与吃鱼无直接的关系。鱼类所含营养成分与其他动物性食物无明显差异,蛋白质含量丰富而脂肪较低,且其肌纤维细嫩,易消化吸收,对于眼部疾病是良好的食品。

  眼科的病人更需多选择鱼类、鸡蛋、牛奶、豆腐等易消化的食品作为蛋白质的来源,选择细软的蔬菜和水果,因为如果用力咀嚼会影响眼部伤口的愈合。


    来源:家庭医生

 

(责编:zhanghui)

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