眼睛容易被紫外线灼伤，可出现干涩、疲劳、泪液分泌减少或出现结膜炎等症状。经常食用青虾（即河虾）、三文鱼，对缓解不适很有帮助。

　　青虾性温味甘，除含有蛋白质外，还含有一种丰富的虾青素。眼睛在紫外线的作用下，会造成眼内的自由基增多，从而加速眼睛的受损、老化。而虾青素可大量去除由自由基形成的氧化物，起到很好的抗氧化，消除眼疲劳，预防老化的作用，制作方法很简单，青虾和韭菜爆炒后食用。
 
　　此外，也可以多吃三文鱼，其含有特殊的物质，是视网膜必不可少的物质，需求量很高，对预防眼睛受损老化及视力减退有很好的功效。

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