饮食是维持人体生命最重要的物质基础,饮食对眼病恢复也有一定的影响,中医建议:眼病患者适当注意饮食宜忌,但不主张绝对忌口。凡眼病患者忌烟、酒、辛、辣、炸、烤等食物,宜熟软易消化之食品。
饮食应注意质量、数量、进食时间和速度等。质量上根据不同体质特点选用不同的饮食,一般而言,阳盛阴虚者,忌食辛辣炙之品或壮阳之物,以免助热生火或耗液伤津,致眼部出现红赤疼痛等症。
风热、实热、阴虚火旺眼病湿热眼病热重于湿者,忌食烟、酒、葱、蒜、姜、辣椒,少食焦烤油爆之品,以免灼津耗精伤血,助热生火。平时饮食宜偏清淡,尤其是实热眼病,可食带凉性的素菜与水果,如马兰头、冬瓜、梨香蕉、西瓜等。阳虚阴盛体质者,则少食生冷,以免滞脾碍胃,致生化乏源,目失濡养。
脾虚湿泛眼病,忌油腻生冷及不消化食物,一般宜富于营养,又易于消化的食物。肝虚雀目,则适当增加动物肝脏、牛奶、蛋黄。青光眼病人忌暴饮,应少量多次饮水。糖尿病性眼病,要控制饮食。胞生痰核、增殖性视网膜病变、视网膜动脉硬症,可多吃海带、海蜇皮紫菜、山桂等。
胞睑,白晴有风瘴、湿烂等症候患者,勿食腥味的食物。眼疾缠绵或久病体虚,可用荤补如动物肝类、鱼虾、海味、瘦肉等,但勿食太油太滋腻之食物。肥胖之人应避食肥甘,以免助湿生疾,而以清淡低脂类为宜。凡饮食应讲究卫生、鲜活,进食以八成饱为宜,进食时间规律,忌饥饱无常,饮食偏腻及不当。
在饮食中也可以采用食疗的方法来预防近视眼,常用牛奶1杯,鸡蛋1只充分搅匀,冲入加热的牛奶内,用小火煮沸,待鸡蛋熟后待温,加入1匙蜂蜜,早餐后吃,或当早点,同时加服面包、馒头等。若不吃牛奶,可用豆浆代替,但喝豆浆不能冲鸡蛋。坚持长期服用,必有成效。
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