胡萝卜粥
老年肝亏损，精气不足，难以养目，故常出现老眼昏花而影响视力。这种功能性退行性视力减弱，应注意日常饮食以延缓其视力进一步衰退。
1、胡萝卜粥
取胡萝卜适量，切碎，与250克大米共熬为粥。
2、鸡肝羹
取鸡肝一具，洗净切碎，加大米250克，豆豉20克，同煮服。此方对眼花视物不清有效。
3、桑椹糖
取500克桑椹捣泥煎水，去渣浓缩，再与500克白糖熬煎，待液起黄色并能拔细丝时，倾倒在涂有麻油的大理石石板或不锈钢板上，切成糖块，随时含服。
4、酱醋羊肝
将羊肝洗净切片，裹芡素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。
5、枸杞蛋
用枸杞20克，与两只鸡蛋调匀蒸服。
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