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青少年眼保健的有益食物

http://www.cnophol.com 2010-7-28 15:02:54 中华眼科在线

    眼睛是人类心灵的窗口。是观察、沟通外部世界的渠道。每个人都希望自己拥有一双黑亮、水灵的眼睛,因此,要注意摄入有益于营养眼睛的物质。

    青少年眼睛的营养保健

    1.眼球的形成与钙有关,青少年的眼球尚未定型,如钙缺乏,眼球巩膜的弹性就会降低,晶体伸长,  有可能发展为轴性近视。应注意摄入含钙多的食品,如虾米皮、海带、黄豆、芝麻酱、牛奶等。人体对钙的吸收离不开维生素D,所以补充钙的同时,还要适当吃一些富含维生素D的食物,如鱼肝油、奶油等。

    2.当人体铬的含量下降时,胰岛素的作用明显降低,血浆渗透压上升,导致晶体和房水渗透压的改变,晶体变凸,屈光度增加造成近视。含铬较多的食物有粗面粉、粗加工糖、植物油、葡萄等。

    3.眼睛如果缺乏维生素A,就会影响视紫红质的合成速度,形成夜盲症;还可使泪腺上皮细胞组织受损,分泌减少,引起干眼病。应多食动物内脏、蛋黄、黄油、牛奶等富含维生素A的食品。蔬菜类如胡萝卜、油菜、卷心菜、南瓜;水果类如杏、柿子及甜心红薯中富含胡萝卜素,被人体吸收后也可转化为维生素A。

    有益于青少年眼睛的食物

    眼睛是人体的重要器官,用眼过度,比如看书、刻字、刺绣以及看电视等时间太长的活动,都可以引起眼睛的疲劳,全身疲乏,精神极度紧张;营养不良,也可以使视力下降。眼睛疲劳常见症状是头痛、前额部发胀、眼睛发干,长期的眼睛疲劳,可以引起视力减退、工作效率降低。保护眼睛,除了平时注意劳逸结合,不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操,经常吃些有益于眼睛的食品,对保护眼睛,也能起到很大的作用。

    那么对眼睛有益的食物有哪些呢?如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成份,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质,含有维生素A的食物对眼睛也有益,缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜游症.维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候消除眼睛的疲劳,每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。含有维素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。

    因此,应该在每天的饮食中,注意摄取含维生素C丰富的食物,比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鼠鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益眼睛的食物,促进孩子的健康成长。

    来源:互联网

(责编:皇甫宜娟)

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