原料：黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许。

　　做法：

　　1、先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

　　2、猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。

　　3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火 煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味。

　　美容功效：黑木耳滚猪肝汤，性质平和，经常食用，可消除黑眼圈、黄褐斑等面部问题。