很多人都知道,农村孩子戴眼镜的较少,而城市学生的近视眼发病率高得惊人。统计资料显示,我国沿海部分大中城市高中生的近视眼发病率高达50%。这是为什么呢?
近视眼养生:多吃桔类水果可“聚光”
为何农村孩子近视率远远低于城市?以前医学界认为,由于农村视野比城市开阔,农村学生经常远望,故其视力优于城市学生。但这种说法没有说服力。
近年来,西方营养学家研究发现,近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少有关。
叶黄素属于“类胡萝卜素”,它在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高。叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用,缺乏叶黄素容易引起黄斑退化与视力模糊。
农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜,叶黄素摄入十分充分;而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物,很少吃新鲜绿色蔬菜,叶黄素摄入量要比农村孩子少得多。
这就是造成城乡儿童视力差异的主要原因。因此,营养学家建议:儿童每天应多吃新鲜绿色蔬菜和桔类水果,给眼睛“进补”。 |