说到近视的原因,很多人都知道看书太久、光线不好等环境因素是导致近视的原因,其实还有很大一部分父母双方或者一方有高度近视的,还可能遗传给孩子,让孩子的视力基础和同龄的其他孩子相比,“输”在了起跑线上。但很多人忽略的或者完全没想到的是,饮食也和视力密切相关。
重庆大坪医院眼科医院副院长、教授白继说,眼睛的健康与否,与人体摄入的蛋白质、微量元素、维生素等有很大的关系。
比如钙,不但可以增进骨骼发育、防止儿童佝偻病,一旦缺钙,将造成视力发育不良、形成近视。其科学依据是:眼球如同一个盛满清水的小囊,如果钙元素缺乏,其“液压”就会忽高忽低,不能保持正常状态,这种状况就像一个正在亮着的灯泡,很容易被忽高忽低的电压烧坏一样。眼球如果缺少了钙,可使发育异常而形成近视。
还有铬,在糖和脂肪的代谢中,铬协助胰岛素发挥重要的生理作用。铬元素在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡,否则可导致晶状体鼓出变凸,致使眼的屈光度增大,进而成为近视眼。
补钙大家都知道,应该多吃牛奶等食物,铬该怎么补?铬主要存在于粗粮、红糖、蛋黄及蔬菜水果等中,如果人的饮食过于精细化,铬的摄入量就会严重不足。
甜、精、软
饮食对近视有3个诱因
诱因一:吃得过甜,致使消耗体内大量的维生素B1,降低体内的钙质,使眼球壁的弹力减弱,导致近视眼的发生。
诱因二:吃得过精,长期吃精细食物,造成肌体缺铬,使晶状体变凸、屈光度增加,产生近视。
诱因三:吃得过软。吃硬质食物过少也是引起青少年近视增加的原因之一。咀嚼被誉为另类的“眼保健操”,可以多吃胡萝卜、黄豆、水果等耐嚼的硬质食品,增加咀嚼的机会。 |