现在的工作基本上都离不开电脑,但是这时候就出现了一个很严重的问题。眼科疾病。计算机以及网络的发展与普及,给人们的工作与生活带来了极大的便利,但是,它也在悄悄偷走我们的健康,特别对我们眼睛的健康,有不利的影响。想要保持好眼力,你该怎么吃呢?
研究发现,饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可以减缓眼睛退化性疾病,特别是末期的黄斑部病变,有效降低罹病风险。 关键原因是,抗氧化剂及矿物质可以防御人体内的活性氧分子、自由基经由氧化作用伤害眼睛细胞。医界认为,氧化作用可能和形成白内障、黄斑部病变等老化眼疾有关。
有助于维持眼睛健康的抗氧化剂,包括维生素A、C、E、类胡萝卜素(包括β胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素),及花青素。而其他营养素,如维生素B群则负责维护视神经及角膜健康。 |