南瓜具有丰富的营养价值，可以说，南瓜从里到外都是宝。黄黄的南瓜拥有天生的好颜色，多吃可保护视力，南瓜籽还能让你吃出红润肤色，你还可以用南瓜皮做成一个南瓜灯呢!健康频道将为您介绍南瓜的7大价值。

　　1. 容光焕发

　　南瓜籽更含丰富锌质，是非常重要的矿物质，有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用，更具抗氧化功能，加强抗衰老效果。其所含的植物性铁质，有助制造红血球，血气运行佳，自然养成红润好面色。适量食用南瓜籽，能保持内在健康、外在容光焕发，Party Queen非你莫属!

　　2. 增进食欲

　　大大个南瓜从内到外都是宝，最为人熟悉的当然是柔和橙黄的南瓜肉，颜色令人精神为之一振，现在更是当造时节，香甜软腍，特别美味，可以变化出不同菜式之余，当中的多种营养素，更可让你吃出美丽!

　　3. “目”标明确

　　它一身夺目的橙黄色，其实是来自丰富的乙型胡萝卜素，结合同样高含量的维他命A，对保护视力、眼睛有相当益处，预防夜盲症，助你随时散发迷人电眼。

　　4. 保湿圣手

　　其实乙型胡萝卜素、维他命A，与丰富的维他命C皆是有效的抗氧化营养素，可抵抗自由基的侵害，促进皮肤健康;维他命A更有助皮肤保湿，无惧秋冬干燥的天气，轻松以光彩夺目的样貌示人。

　　3. “目”标明确

　　它一身夺目的橙黄色，其实是来自丰富的乙型胡萝卜素，结合同样高含量的维他命A，对保护视力、眼睛有相当益处，预防夜盲症，助你随时散发迷人电眼。

　　4. 保湿圣手

　　其实乙型胡萝卜素、维他命A，与丰富的维他命C皆是有效的抗氧化营养素，可抵抗自由基的侵害，促进皮肤健康;维他命A更有助皮肤保湿，无惧秋冬干燥的天气，轻松以光彩夺目的样貌示人。

　　7. “籽”给自足

　　除了瓜肉，种子也是宝贝，记得不要丢掉。只要略花心思，它们就会化身可口健康的零食：把南瓜籽清洗干净后，吸干水份，再炒干或烘干种子，密封储存便可，记得尽快食用。它蕴含丰富不饱和脂肪酸、脂肪酸，既可降低坏胆固醇含量，对心脏、脑部皆有益之外，连同维他命E更有滋润肌肤的作用，零食一样可以美肌!