食材：枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜3片，大葱、食盐、料酒少量。

　　做法：

　　1.枸杞子黄精洗净，加水800毫升，浸泡15分钟。

　　2.武火烧开5分钟加入整块猪瘦肉武火烧开10分钟转小火，15分钟炖熟，加入葱花、食盐、料酒。

　　3.捞肉切碎片，食肉喝汤。

　　此方功效：补肝明目

　　食神特别提醒：

　　一、不同体质 因体选方

　　气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方可酌情多食。

　　血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中黄精增加至12克。

　　阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方可多食。

　　阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方不宜常用。　二、不同年龄 食补各异

　　青少年：青少年正处于生长发育阶段，用眼较多，可酌情增加。

　　中壮年：中年人肝火较旺，可酌情增加。

　　老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。

　　食神每周一提醒：

　　木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。

　　肝最强时间：1~3时　肝最弱时间：13~17时　强肝关键词：舒

　　●肝怕劳累，肝气最弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。