菊花尽管有“作枕明目”“真菊延龄”之说,但毕竟性味苦寒,空腹多饮菊花茶会胃脘不适,胃寒泄泻者不可多用。外感风寒的感冒,即受凉伤风的头痛、畏寒、流涕应用菊花也不对症。 清热浓郁菊花茶,消疾祛病延年华;
养肝明目称上品,药香遍及百姓家。
大蒜食疗堪称道:
大蒜药性辛、温,入脾、胃、肺经,可行滞、消癥、暖胃、解毒、杀虫。可治疗饮食积滞,胀满肿闷,脘腹冷痛等症。每当瘟疫流行,民间便用大蒜杀菌解毒。用大蒜杀菌,捣碎才能发挥作用,让有效成分溢出细胞外,挥发物质才能杀菌。大蒜做食疗药膳,举例如下:
糖醋蒜:健脾开胃,化积利咽。老陈醋加糖熬开放凉,鲜蒜剥皮凉1-2天,放入醋内封口,放阴凉处10-15天即可食用。一般年底操作,春节时吃饺子可蘸醋吃蒜,称“腊八蒜”。鼻烟癌放疗者常咽干、口淡,影响食欲,用糖醋蒜可刺激口腔唾液分泌,缓解口干,增加食欲。
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