⑥气滞血瘀
患者眼前自见黑花,视力下降,玻璃体混浊呈点状、絮状或团块状,或可见眼底静脉迂曲扩张,视网膜上有片状出血,使瞳孔区一层漆黑,眼底不易窥见。但焦点映光检查,可见瞳孔区红光反射。裂隙灯下,可见其有散在的红细胞。有时出血流入玻璃体形成的腔洞内,则成半圆形和圆形出血斑。其人情志不舒,胸闷胁胀,口苦舌苔黄,或舌上有瘀斑,脉弦紧或涩。归因于气滞血瘀。食疗当疏肝理气,化瘀止血。常用食疗原料如当归、红花、牡蛎、枸杞、桃仁、甘草、海带。常用食疗方如归杞烧鳖肉、红花茶、甘草茶、桃仁茶、凉拌牡蛎、蒜泥海带丝等。
归杞烧鳖肉的做法是用当归15g,枸杞10g,甲鱼500g,共炖至酥烂,饮汤食肉。红花茶、甘草茶、桃仁茶做法相同,用红花、甘草、桃仁分别洗净泡茶饮。凉拌牡蛎的做法是先将牡蛎批薄片焯水,加味精、胡椒粉、美极酱油、葱油等凉拌即成。蒜泥海带丝的做法是先将发好的海带200g切丝,焯水,加适量盐、味精拌匀,浇上热蒜油,再次拌匀即成。
说明:归杞烧鳖肉能活血止痛,养肝明目,滋阴润肺。红花茶可活血通经,祛瘀止痛。凉拌牡蛎能平肝潜阳,软坚散结,收敛固涩。桃仁茶能破血行瘀,润肠通便。蒜泥海带丝有软坚散结的功效。
湿盛中满,脾虚便溏者不宜食用归杞烧鳖肉。孕妇及月经多者忌用红花茶。有湿热积滞者忌食凉拌牡蛎。孕妇及便溏者不宜饮用桃仁茶。
⑦玻璃体变性混浊饮食治疗方案
常见于高度近视的老人。患者视物昏蒙,或能近祛远,眼前黑花飞舞。检试眼内,玻璃体浑浊,有白色雪花样点状物飘荡,或闪耀样结晶体的沉淀。若玻璃体液化,眼动时可见其动荡加剧。若视网膜色素变性,常合并玻璃体混浊,此混浊中富有红褐色色素颗粒。全身可见头晕耳鸣,腰酸遗泄,口燥咽干,脉细无力,归因于肝肾亏损,食疗当补益肝肾。常用食疗原料如山药、甘草、丹皮、丹参、砂仁、首乌、桑椹、猪肝、鸡肝、猪肾,常用食疗方如丹砂桑椹饮、丹参茶、双肝豆腐汤、乌草山药猪腰等。
丹砂桑椹饮的做法是取砂仁1. 5g、丹皮lg研成细末和桑椹一起煮,滤渣饮水。丹参茶的做法是用丹参6g,切成片泡开水代茶饮,味淡为止,每日1~2次。双肝豆腐汤的做法是用猪肝40g,鸡肝40g,豆腐250g,锅中加水,将豆腐切成厚片入锅加盐少许,汤煮开后倒入切好洗净的薄肝片再煮4分钟,放入调料即成,食料喝汤,每日1次。乌草山药猪腰的做法是先将猪腰400g剔筋膜臊腺,洗净,放锅内,首乌20g、山药100g、甘草10g装在纱布袋内扎紧,加水,大火烧开,小火炖至酥烂,捞出猪腰,晾冷,切薄片,拌酱油、醋、姜丝、蒜末、芝麻油即成。
说明:丹砂桑椹饮有补肝益肾,熄风滋液,活血散瘀之功效。丹参茶可活血祛瘀,安神除烦。猪肝豆腐汤能清肝和胃,滋补肝肾。乌草山药猪腰有补肝益肾固精,补中益气的功效。
血虚有寒,孕妇及月经过多者不宜食用丹砂桑椹饮。大便溏泻者、胸腹胀满或呕吐者不宜食用乌草山药猪腰。 上一页 [1] [2] [3] 来源:天天营养 |