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近视眼患者早餐吃鸡蛋更营养

http://www.cnophol.com 2013-3-5 15:20:42 中华眼科在线

  为了防止近视的发生,食疗所选用的食品很重要。近视眼患者早餐可以吃什么?鸡蛋1~2个牛奶一杯将鸡蛋打碎,搅匀。待牛奶煮沸后,倒人鸡蛋,滚起即收火。注意不能吃生鸡蛋,因为生鸡蛋不易被人体消化和吸收。也别将鸡蛋煮老,因为吃了烧煮太过的蛋白质类食物,不但味道不好,不易消化和吸收。

  另外应注意不放糖,因为吃糖过多也会引起体内钙代谢不平衡,血钙降低。如果想吃甜的,放些蜂蜜较好。说明鸡蛋和牛奶皆是营养佳品,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。

  无机盐中钙和磷丰富,维生素A、B1、B2、等也多,所含蛋白质具有全部必需氨基酸。这些物质对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养,可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性。

来源:全球医院网
全球医院网 (责编:cnophol)

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