1、多吃些富含天然维生素C的新鲜蔬菜和水果，如芹菜、白菜、青菜、番茄、草莓、柑桔、鲜枣等。

　　2、要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，特别是多吃柑桔类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要经常吃些含钙食物。

　　3、要避免饮酒、抽烟，少吃动物脂肪和糖。

　　【白内障的饮食疗法】

　　1、柠檬茶

　　柠檬切片，糖渍，每日冲茶泡饮，以助天然维生素的吸收。

　　2、西红柿

　　每日一个，或多食绿色蔬菜，以供应充足的维生素C。

　　3、猕猴桃赤豆饮

　　猕猴桃，山楂，赤小豆，白糖。前三味放入沙锅内，加水，煎熬成浓汁后去渣，加白糖煮沸片刻，趁热加人黄酒，冷却贮瓶备饮。此汤重在利用日常饮水之机补充维生素C。

　　4、银耳明目汤

　　水发银耳，枸杞，鸡肝，茉莉花，料酒、姜汁、食盐、味精、水淀粉、清汤各适量。鸡肝洗净切片，加水淀粉、姜汁、料酒、食盐拌匀待用;银耳洗净，撕成小片，用水浸泡待用。茉莉花择去花蒂洗净;枸杞洗净;锅内加清汤，入料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，打去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。此汤具有补肝益肾、明日美颜的功效，还适用于肝肾阴虚所致视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等症。