许多人有早晚喝牛奶的习惯，因为牛奶含钙量高、机体吸收利用率好，一直被视为中老年人补钙的首选。

　　但最新研究发现，若长期过量饮用牛奶，很容易诱发老年性白内障。因为牛奶中含有5%的乳糖，在乳酸酶的作用下，可分解成半乳糖，过多的半乳糖沉积在老年人晶状上会影响其正常代谢，使蛋白发生变性、晶状体透明度降低，从而导致白内障或使病性加重。

　　因此，中老年人喝牛奶每天不超过250毫升，不宜把牛奶当成补钙的唯一来源，多食用黑木耳、豆制品、芝麻、红枣等，也可起到补钙的作用。