1、花生瓜子枣豆糕：花生米一百克，南瓜子五十克，红枣肉六十克，黄豆粉三十克，粳米粉二百五十克，和枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量的油和水，调匀做糕，蒸熟，一天吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。

　　2、人参远志饮：人参十克，远志三十克，共杵为末，每包八克，每回一包，沸水冲泡代为茶饮，连续服用七～十日。可益气养心、益智明目。

　　3、猪肝羹：猪肝一百克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量的。猪肝洗干净，切成片，置锅里加水适量的，小火煮到肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。鸡蛋与猪肝均是含有大量蛋白质的饮食，猪肝中含维他命A比较多，可营养眼球，二者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可以用羊肝、牛肝、鸡肝替代。

　　4、牡蛎蘑菇紫菜汤：鲜牡蛎肉二百五十克，蘑菇二百克，紫菜三十克，生姜、麻油、盐、味精各适量的。先把菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以以上佐料，连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目，适宜近视、视物昏花或者久病体虚、头昏目眩者。

　　5、核桃枣杞鸡蛋羹：核桃仁(微炒去皮)三百克，红枣(去核)二百五十克，枸杞子一百五十克，和鲜猪肝二百克同切碎，放瓷盆里加少量水，隔水炖半个小时后备用。每天取二～三汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量的蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，能够改善近视、视力减退和头昏健忘、腰膝酸软等症状。

　　6、豆仁粳米八宝粥：赤豆、小刀豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各三十克，粳米五百克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

　　7、枸杞肉丝：枸杞一百克，猪瘦肉三百克，青笋(或者玉兰片)十克，猪油一百克，各类佐料适量的。把猪瘦肉洗干净，切成6CM左右的细丝，青笋也一样制作，枸杞子洗干净。待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放到枸杞，翻炒几下，淋人麻油就可以。枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉含有大量蛋白质，二者共食，可以使气血旺盛，营养眼内各组织。

　　8、芝麻核桃乳蜜饮：黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每回各取一匙，冲入牛乳(或者豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥，可以用于食疗近视和双目干涩、大便燥结诸证。