原料：豆腐、鲜虾仁、玉米笋、草菇

　调料：盐、味精、胡椒粉、清汤、淀粉

　做法：

    1、豆腐用模具制成花形，并将中间挖空待用。

　2、鲜虾仁剁碎，用盐、味精、胡椒粉调味后，酿入豆腐中。

　3、加工过的豆腐上笼蒸3分钟，取出装盘。

　4、用清汤将玉米笋和草菇煮开，调味后勾芡，淋在豆腐上即可。

    功效：豆腐、鲜虾仁、玉米笋含钙量高，能明目美容。