养眼食谱 |
|
http://www.cnophol.com 2008-1-9 16:06:52 中华眼科在线 |
蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞,山藥及蘑菇有助調養肝腎功能,讓眼睛更健康。 材料:大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙,鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。 做法: 1.蕃茄去皮去籽(蕃茄表面畫十字, 放入滾水中燙一下,即可去皮),切成塊狀。 2.青花菜洗淨,削去外層粗纖維,切成小朵狀。 3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。 4.平底鍋加熱,丟入青花菜後加半碗水, 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟,備用。 5.2大匙油加熱,放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。 6.加鹽、糖調味,再加入青花,拌炒1分鐘, 灑上洋香菜末即可。 營養分析:熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
(责编:xhhdm) |
|
|
下一条: 护眼美食 |
|
更多关于(眼睛,眼睛疾病,明目,食谱,养眼,蕃茄,)的信息 |
|
热门图文 |
|
|
|
|
健康新看点 |
|
健康多视点 |
|
图话健康 |
|
|