[原料]芹菜200克，洋葱50克。

    [制法]将芹菜洗净(保留根、叶)，切碎。洋葱剥去外表的枯瓣，洗净，切丝，与芹菜茎、根叶一同放入家用水果捣绞机内，打搅成汁。

    [吃法]上下午分服。

    [功效]滋阴平肝潜阳。

    [主治]阴虚阳亢型老花眼，症见视力下降，视近模糊，头痛烦躁，面部潮红或烘热，头昏日眩，常伴有高脂血症、高血压等病，苔薄黄，脉弦。