配方 鲜胡萝卜 150克 鲜猪干 100克 盐 1.5克
做法 取鲜胡萝卜洗净后切成薄片；取鲜猪干洗净后切片。炒锅加花生油大火烧热后下猪干，炒开后下胡萝卜片炒熟，加盐炒匀即成。
说明 本方富含维生素A，可增加角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。如果缺乏维生素A，会致角膜角质化，使清亮透明的角膜模糊，甚至罹患夜盲、白内障。
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