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明目养眼家常菜

http://www.cnophol.com 2008-7-15 15:36:26 中华眼科在线

    一、枸杞子20克,龙眼肉20克,水煎煮服用,日1剂。枸杞子富含胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等微量元素。龙眼肉富含维生素B2、维生素C和蛋白质。这些营养素均能益精养血、滋补明目。

    二、黑芝麻500克,炒熟研成粉,每次以1汤匙(15~20克)冲入牛奶或豆浆中服用,并加入1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素E、铁和蛋白质,可延缓机体衰老,改善眼球代谢,能维护和增强造血系统、免疫系统的功能。蜂蜜可降低眼压,营养眼神经。

    三、猪肝150克,鲜枸杞叶100克。先将猪肝洗净切成条,与枸杞叶共同煎煮,饮汤吃猪肝,每日2次。枸杞叶每百克含胡萝卜素3.96毫克,富含多种维生素和微量元素锌,可明目清肝,改善视功能。

    四、大枣7枚,枸杞子15克,加水适量煎服,每日1次,连续服用。大枣含蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等,可补血明目,提高视力。

    五、珍珠母20克,菊花5克,枸杞子9克,水煎服,日1剂。珍珠母有清肝、明目、退翳的功效。菊花有补益、轻身、抗衰老、降血压作用。三者共用,相得益彰,可达润燥、补肝、明目之疗效。

 

    来源:中国老年报

 

(责编:zhanghui)

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