猪肝鸡蛋粥

　　【原料】
　　猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
　　【制法】
　　猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
　　【功效】
　　补肝明目。
　　【用法】
　　空腹食用，每日或隔日一次。
　　【应用】
　　适用于夜盲症、视物不清。

　　猪肝绿豆粥

　　【原料】
　　猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。
　　【制法】
　　绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。不宜加盐。
　　【功效】
　　益肝明目，消肿。
　　【用法】
　　可早餐食用。
　　【应用】
　　适用于视力下降，两眼昏花。

　　黑米粥

　　【原料】
　　黑米200克。
　　【制法】
　　将黑米淘净，加水煮粥。
　　【功效】
　　补肾健脑，益肝明目，滋阴养血。
　　【用法】
　　每次1碗，每日早晚各1次。
　　【应用】
　　适用于肝肾虚损、精血不足所致的头昏耳鸣、视力减退。

　　夜明猪肝粥

　　【原料】
　　猪肝100克，苍术9克，小米150克。
　　【制法】
　　将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。
　　【功效】
　　养肝明目。
　　【用法】
　　食肝饮粥，每日1次，连服1周。
　　【应用】
　　适用于两眼昏花。

    来源:互联网

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