记者从中山大学中山眼科中心同时了解到，经过细胞学和分子生物学的研究，葡萄、西兰花、川芎、大蒜、茶叶等食物或水果，对视神经有保护作用，可以成为眼病患者医学治疗手段外的食疗良方。

    葛坚教授介绍，视神经损伤疾病包括老年黄斑病变、眼外伤、糖尿病视神经损伤、青光眼等。该中心通过细胞学和分子生物学的研究发现，川芎有抗青光眼细胞损害的功能。“研究发现，用川芎处理视网膜神经节细胞，细胞抗压力损伤能力显著提高。”据介绍，该研究成果已于今年年初发表于SCI登录的《国际神经生化》杂志。

    另外，临床研究也证明川芎嗪对视神经有明显的保护效果，一些青光眼患者缺损的视野开始变大。“特别是葡萄皮，所含的白黎芦醇对视神经保护作用明显。”为此葛坚建议，葡萄带皮吃更有利于健康。
 
    来源：中山大学眼科