眼睛是人类心灵的窗口。是观察、沟通外部世界的渠道。每个人都希望自己拥有一双黑亮、水灵的眼睛，因此，要注意摄入有益于营养眼睛的物质。
 
    青少年眼睛的营养保健

    1.眼球的形成与钙有关，青少年的眼球尚未定型，如钙缺乏，眼球巩膜的弹性就会降低，晶体伸长，有可能发展为轴性近视。应注意摄入含钙多的食品，如虾米皮、海带、黄豆、芝麻酱、牛奶等。人体对钙的吸收离不开维生素D，所以补充钙的同时，还要适当吃一些富含维生素D的食物，如鱼肝油、奶油等。
 
    2.当人体铬的含量下降时，胰岛素的作用明显降低，血浆渗透压上升，导致晶体和房水渗透压的改变，晶体变凸，屈光度增加造成近视。含铬较多的食物有粗面粉、粗加工糖、植物油、葡萄等。

    3.眼睛如果缺乏维生素A，就会影响视紫红质的合成速度，形成夜盲症；还可使泪腺上皮细胞组织受损，分泌减少，引起干眼病。应多食动物内脏、蛋黄、黄油、牛奶等富含维生素A的食品。蔬菜类如胡萝卜、油菜、卷心菜、南瓜；水果类如杏、柿子及甜心红薯中富含胡萝卜素，被人体吸收后也可转化为维生素A。

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