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醋泡黑豆可有效改善视力

http://www.cnophol.com 2009-6-9 15:08:36 中华眼科在线

    视力下降,头晕目眩,这是伏案工作者最大的痛苦,吃黑豆有助缓解这些不适。黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出

   1、黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

   2、黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。

   因为黑豆中富含抗氧化成分———花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

  醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。

   醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

  醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。这些资料都是对近视等眼病都是有很好的效果的,对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用的。生活中一些很不起眼的东西,都有可能对眼病有改变性的治疗的效果的,所以最好多了解一些这方面的资料才对这类的病有更多的好处,虽然现在治疗这类病的方法有很多,比如用激光近视治疗的方法,虽然是有一定的效果的,但是主要还是靠平时的保护措施才好对治疗有好的效果。


    来源:互联网

(责编:zhanghui)

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