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多吃抗氧化食物是护眼法宝

http://www.cnophol.com 2009-7-24 11:23:48 中华眼科在线

    在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。眼镜人特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识,为您贴身定制夏季健康饮食!
   
    1.抗氧化剂预防眼部疾病。研究指出抗氧化剂可以帮助眼睛预防疾病。因此,多吃富含抗氧化剂的食物是护眼的法宝:含有维生素C的柑橘类水果、猕猴桃和西兰花,富含维生素E的植物油、坚果和鳄梨,含有叶黄素和玉米黄质的深绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝等。

    2.鸡蛋也含抗氧化剂。美国马萨诸塞州大学的副教授托马斯·威尔逊博士指出,每天补充一个或两个鸡蛋,能够显著提高体内叶黄素和玉米黄质的水平,却不会造成人体坏胆固醇的增加。

    3.海鲜有助视网膜健康。最近针对8.8万人进行的调查研究表明,每周吃两次鱼肉如大麻哈鱼、沙丁鱼、鲭鱼、青鱼或鲑鱼,患黄斑变性疾病的几率会降低33%。牡蛎和螃蟹含有丰富的锌,同样可以帮助预防眼部疾病。

    4.保健品多重营养保护眼睛。补充保健品也是护眼的好方法。目前科学家研究出每天最合理的补充方式为,10毫克的叶黄素补充剂,加2毫克的玉米黄质补充剂和1克的EPA和DHA脂肪酸。

    5.保持血压和体重也是对眼睛的呵护。血压过高会破坏血管,阻碍血液流入眼睛,造成视网膜营养供应不足,以及无法及时清理有破坏作用的自由基。另外,过多的脂肪会吸收对眼睛起保护作用的脂溶性营养成分,使眼睛在遭受光照刺激时得不到及时的保护。


    来源:互联网

(责编:zhanghui)

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