“辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣，辣妹子长大不怕辣……吊一串辣椒碰嘴巴“，四川人喜辣能吃辣那是全国有名的，四川的辣椒更是辣出了名，你看四川妹子的眼睛，那个水灵灵的，“一方水土养一方人”，一方的水土养一方人的眼睛，不是全国各地的人能吃辣，北方人明显没有南方人能吃辣，北方的眼睛其实很怕辣。
如今，辣已成为北方人饮食中不可缺少的一种口味。看看满街的川菜馆以及泰餐等都有着不同程度的辣味。但专家提醒，北方人吃辣可能会伤及眼睛。
多吃辣椒对眼睛好
辣椒中含有丰富的维生素A和维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾。这些营养元素都是护眼圣品。
维生素A可以预防和治疗干眼症。维生素C是眼睛晶状体的成分之一，缺少维生素C会导致晶状体浑浊甚至白内障。维生素β和镁、钾也是人体眼睛不可缺少的元素。辣椒还有抗氧化的作用，能够预防眼睛衰老视力退化。可见，吃辣椒对眼睛是好处多多。
“北方人的眼睛”很怕辣
吃辣椒时，辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽，并且产生一定的热量。
北方人是体内热，体外凉，南方人则是体内凉、体外热。对眼睛而言，最怕体内热上加热。所以无节制的吃辣可能直接伤及眼睛首先使眼睛有烧灼感，眼球血管充血而造成视物不清。若长期辛辣的刺激会提前发生结膜炎眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性的疾病也会提前发生。
由于南北方气候的不同，造成人体的体质也有差异。如：北方人的肠胃功能较强，南方人的肠胃功能较弱。据中国中医研究院心身医学科主任赵志付博士介绍：北方人是体内热，体外凉，南方人则是体内凉、体外热。对眼睛而言，最怕体内热上加热。所以无节制的吃辣可能直接伤及眼睛首先使眼睛有烧灼感，眼球血管充血而造成视物不清。若长期辛辣的刺激会提前发生结膜炎眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性的疾病也会提前发生。
那么什么样的人不适合吃辣的呢？专家提醒：面红耳赤、大便秘结、小便发黄、眼睛充血的人不要吃辣味。脾气暴躁的人也不要吃辣。从南方来到北方的人受到北方气候和环境变化的影响，体质逐渐发生改变，也应该改变吃辣的习惯。
来源：互联网
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