鱼肉小饺子(适合10个月以上的宝贝)

　　原料：去骨刺新鲜鱼肉、黄瓜、葱末、鸡精、饺子皮(直径不超过4厘米)、番茄酱各适量。

　　做法：

　　鱼肉洗净，先用刀背斩成茸状，黄瓜去皮擦细丝;把鱼肉和黄瓜细丝搅拌在一起，少加上点盐及葱末、鸡精等调成馅，包成小饺子;待蒸熟或煮熟后，蘸上番茄酱食用。

　　营养小秘密：

　　鱼肉中含有更多钙、锌和维生素A，经常给宝贝食用，既可为宝贝的眼睛“充电”，也对大脑及骨骼、牙齿发育有益。

　　酥炸肝末(适合1岁以上的宝贝)

　　原料：鸡肝、鸡蛋、姜汁、生抽、生粉、油、盐等各适量。

　　做法：

　　鸡肝切碎丁，用调味料腌一腌入味，用生粉、蛋黄拌成蛋浆;将鸡肝碎丁蘸蛋浆后，下入滚油炸一炸，要不时地把粘在一起的碎丁拨开，只需两三分钟即熟，不要炸得过硬。

　　营养小秘密：

　　鸡肝富含维生素A，是营养眼睛的必需营养素，如果在饮食上注意安排，可以促进宝贝的视力发育。而且酥炸方法能改善鸡肝的味道，宝贝一定会喜欢!

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