人到老年，各种疾病就容易出现，而其中白内障是最让老年朋友不愿意遇到的事情。虽然现代医学对于大多数白内障的情况是可以治疗的，但是术后老人不但生活限制较多，也很难完全恢复到健康的视力。因此，对于白内障来说，最重要的还是预防工作。

　　专家指出，虽然白内障是许多因素综合的结果，但是不可否认的越来越多的研究结果表明，维他命及一些微量元素对于白内障预防有着十分重要的作用。专家建议，老人要预防白内障，最好别忘了补充维生素。

　　白内障预防 别忘了补充维生素

　　所谓白内障，是眼睛中的晶体变得浑浊以致看不清前方物体的疾病。近年来有许多研究工作者通过大量实验室研究，晶体氧化损伤是其形成的最初因素。而维生素等营养物质则可以起到避免晶体损伤的作用。

　　1.研究发现，晶体本身有着一定的防御氧化损伤的功能，如晶体中存在一些清除剂及其他一些有机物，可以清除某些特殊反应的中间产物，使晶体免受损害。专家指出，其中主要有维他命C、维他命E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等。

　　2.还有各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢，一旦这些维他命及有关成分缺乏，代谢紊乱，氧化蛋白质成分增加，晶体逐渐浑浊形成白内障。

　　专家认为，维他命及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用，故老年人平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命 E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食物。

　　养生提示：老人如何补充维生素?

　　由于老人家大多也有其他疾病，所以不建议吃维生素片来补充营养，专家认为，维生素最好通过食物摄入，除非因为有什么病症必须要吃维生素药物。

　　老年人补充维生素最好从饮食的搭配和营养均衡下手，坚果类如核桃芝麻松子等，含丰富维生素E和不饱和脂肪酸对心脑血管很好，胡萝卜、卷心菜等绿叶蔬菜，洋葱、菠菜、柑橘、柚子、海鲜等富含维生素C\E、硒、β胡萝卜素等抗氧化剂成分能延缓衰老。另外多吃鱼类和菌类。