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孩子经常吃烧烤食品 会不会影响视力呢?

http://www.cnophol.com 2012-6-29 11:09:22 中华眼科在线

  处在生长时期的青少年要自觉养成不偏食、不乱食对眼睛不利的食品的习惯,尤其是烧烤油炸食物,这样才能有效防止近视的发生。

  孩子经常吃烧烤食品对视力不好吗?眼科专家介绍,油炸烧烤食品,如烤羊肉串,炸鱼片、炸油条、炸薯条等深受广大青少年喜爱。虽然现在有很多报道指出油炸烧烤食品会让人发胖,危害人们的健康,但是很多人依然对此情有独钟,认为只要多运动就可以了,眼科专家指出,烧烤油炸食品除了会让人体的脂肪堆积之外,还会影响我们的视力,特别是会增加青少年近视发生的几率。

  眼科专家说,青少年生长发育需要大量水分,眼睛也同样需要水分,但是食用过油炸烧烤食品后体内会聚集大量蛋白质,而人体为了转化这些蛋白质需要大量水分,水分被人体大量吸收,眼部吸收的水分就相应减少。由于眼部水分不足,视神经微血管中的血液越来越浓,影响眼睛对营养的正常吸收,导致眼疲劳。值得一提的是,近视眼的发生与体内缺乏锌、铬、铁、钙等主要微量元素有着密切关系。过度食用烧烤油炸食物,影响眼睛对这些微量元素的吸收,以致眼球壁弹性松弛,促使近视的发生和发展。

  食用过多的烧烤油炸食物后应多饮水,适当服用丹参片等药品,可以疏通血管,缓解眼内液压的调节,促使视神经微血管扩张。青少年为了防止近视的发生,应该适当补充富含钙,铁、锌、铬等食物,如豆制品、牛奶、动物骨头、动物肝脏、粗粮、胡萝卜、蛋黄、蔬果等,这些食物能有效增强眼睛晶状体的调节能力,促使眼球正常发育。

来源:爱眼论坛 (责编:xhhdm)

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