不少青少年都有挑食的毛病，而大人做菜也越来越精细，把黄鱼都做成黄鱼羹，土豆打成土豆泥。专家指出，其实家长应该多给孩子吃黄豆、花生米等干果，因为这能提高孩子的咀嚼能力，而咀嚼是很好的眼保健操，对预防近视很有帮助。

　　近视眼与咀嚼功能退化有关。日本研究人员的一项调查显示，凡是喜欢吃硬食品的学生的视力都在正常范围内，而常吃软食品的学生的视力却有不同程度的下降。研究人员认为，咀嚼能促使面部肌肉运动，包括调节眼球晶体的肌肉。因此，专家建议，根据儿童的牙齿发育情况，可适当安排诸如胡萝卜、土豆、黄豆、干果等耐咀嚼的硬质食品，以增加孩子的咀嚼几率及力度，预防近视发生。