水汪汪的大眼睛总是惹人爱怜,但娇弱的眼睛,不仅需要悉心保护,也需要更细致的养分滋润.充分的营养不仅可以保障视力的正常发育,更可以使我们的眼睛更加水润迷人.

　　怎样为不同人群的眼睛补充营养?

　　青少年出现视觉不清,大多是由于近视造成的,这和微量元素锌、锰等的缺乏有关.此时可以多吃些牛肉、羊肉、核桃、花生、芝麻、瓜子仁等.另外,眼肌、睫状肌的疲劳也是造成青少年近视的重要原因,而富含维生素B1的粗粮可以缓解疲劳.当然,最主要的是不能偏食,食谱一定要广泛.

　　对成年高度近视的人来说,则应侧重补充一些维生素A含量高的食物.民间常说的吃胡萝卜亮眼睛,就是因为它所含的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A;猪肝也含有丰富的维生素A,因此有补肝明目的作用;鱼肝油亮眼也是同样的道理.

　　对于老年人来说,眼底疾病是导致视觉模糊的重要原因.此时除了对症治疗以外,平时可以用枸杞子、菊花、决明子泡水喝.另外,血管硬化可能导致老年性眼底疾病,可多吃些能软化血管的食物,如醋、黑木耳、芹菜、韭菜、萝卜等.

　　清肝名目的汤羹怎样做?

　　1.胡萝卜小米粥 材料:胡萝卜,小米,清水; 步骤: 胡萝卜清洗干净,去掉外皮,切成小圆片; 小米淘洗干净,和胡萝卜片一起放入汤锅,添足水,水开之后拧小火,煮上约半个小时至熟,即可饮用.

　　2.决明子、白菊花、枸杞子、羊肝各适量,炖汤食用;

　　3.金银花、白菊花、桑叶适量,泡水代茶饮用,除具保健作用外,还可预防红眼病、急性角膜炎、结膜炎等.