黄斑变性是导致老年人失明的常见病因，至今为止，在现代医学中仍未找到一种能阻止本病病程进展的确切有效的药物疗法。研究者最新发现，老年人常吃富含Ω3脂肪酸(鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼等含量比较丰富)的鱼类食品可降低患黄斑变性的风险。

　　美国研究人员分析了2520名65岁至84岁老年人的医疗数据，这些老年人刚进行过眼检，并参加了有关日常饮食的调查。分析显示，与较少吃鱼的老年人相比，那些每周吃鱼一次或一次以上的老年人，罹患晚期黄斑变性的几率要低60%。