原发性青光眼、白内障、老花眼等是常见的老年性眼病,多吃这些可以有效防治眼病。
青光眼不宜多饮水
青光眼不宜多饮水,多食用黄花菜、佛手、桂圆、红枣、核桃、猪肉、牛肉等补益肝肾的食品,可起到防治青光眼的功效。
白内障多补维生素C
白内障多补维生素C、母鸡、黄芪、扁豆、红枣、猪肝、鸡肝、绿茶和各种豆制品都可以防治白内障。西红柿、橘子、苹果、西瓜等富含维生素C的蔬菜、水果也是最为有效的预防性食品。此外,老年性白内障要注重对锌和维生素A、D、E、B2的充分摄入,如虾、虾皮、核桃、牛肉、牡蜊、各种动物的肝脏、牛奶、蛋黄、黑木耳、黄豆等。
老花眼多吃黑豆蜂蜜。
老花眼多吃黑豆、蜂蜜 老花眼是一种正常的衰老现象。但体虚多病或患有其他眼病时,老花眼常提早出现,症状也较重。中医认为,老花眼主要由肾水亏损、精血不足而引起,应多食用蔬 菜、水果、豆制品、动物的肝脏、黑豆、蜂蜜。黑豆有补肾养血之功,老人服用能固齿明目。蜂蜜含有多种氨基酸,可延缓衰老。
下面是防老花眼的食疗方法:
1.烤红薯
配方:新鲜红薯(红紫皮黄心者)300克。
功效:健脾益肾。
用法:酌量分食。
制法:将红薯洗净,放入炉火中或烤箱中烤熟即可。
2.山药羹
配方:山药50克,白糖适量。
功效:健脾固肾。
用法:每日服用1次。
制法:山药切成小块,加水煮熟,加入白糖少许,略煮片刻即成。
3.胡萝卜小米粥
配方:胡萝卜50克,小米50克。
功效:益脾开胃,补虚明目。
用法:每日1次,连服2周。
制法:将胡萝卜洗净切丝,与小米同煮粥即可。
4.韭菜羊肝粥
配方:韭菜150克,羊肝200克,大米100克。
功效:补肝血,养阴,明目。
用法:适量食用。
制法:韭菜洗净切碎,羊肝切小块,与大米同煮成粥即可。 |