大家知道蓝莓是一很美味的水果，很多朋友都喜欢吃蓝莓味的食品，夏天的蓝莓味冰淇淋，还有蓝莓味的果酱都让人难忘那种酸甜的口感。蓝莓不仅仅是好吃，而且还可以有效预防眼病呢，例如蓝莓帮您有效预防干眼症，经常在电脑前面工作的白领人士可以试试吃蓝莓：

　　蓝莓是一种富含高倍花青素的蓝色浆果，果肉细腻，果实近圆形，甜酸适度。除了含有酸和维生素C糖外，还富含维生素E、花青素、维生素A、熊果苷、维生素B1、蛋白质等其他果品中少有的特殊成分，以及丰富的锌、铁、锰等微量元素。其中，它含有的高倍花青素，对眼睛健康非常有帮助。作为一种抗氧化剂，蓝莓中的花青素能抵抗自由基对晶状体细胞所造成的氧化损伤，帮助眼球回复弹性，缓解视力衰退，从而使用眼时感觉轻松自如。蓝莓帮您有效预防干眼症，蓝莓中的花青素能帮助视网膜上的视紫红质再生。人眼能够看到物体是由于视网膜上视紫红质的存在，产生神经传送物向大脑传递，视紫红质在光的刺激下分解视蛋白和视黄醛发色物质，从而产生视觉。同时，常食蓝莓还能帮助强化眼部微血管的弹性，促进血液循环，维持正常眼球压力，防止眼球疲劳，远离干涩酸痛，对改善用眼疲劳、眼干涩很有帮助。蓝莓中的花青素能有效促进视紫红质的活化和再合成，从而改善人眼视觉的敏锐程度，还能增进视力，对长时间被辐射的电脑眼有很好的保健作用。