维生素C与维生素E具有抗氧化作用，可避免维生素A被氧化

   　 眼睛如果对光敏感则易产生氧化的问题，对此可适时补充维生素C、维生素E，可防止氧化伤害。维生素C来源多为蔬菜及水果，其中深绿色蔬菜的维生素C，含量平均每100g约为50～70mg，枸橼类水果每100g的含量约为40～50mg。维生素C在热或碱环境下、加热时间长、铁或铜锅中易流失，故摄取时不妨以新鲜水果，或烹调蔬菜时以不锈钢锅来减少维生素C的流失。此外维生素E的来源有植物油、深绿色蔬菜、小麦胚芽、肝、肉类、豆类、核果类。

    　视网膜的发育需要DHA(不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)

    　人体组织中DHA在视网膜和大脑皮质内含有很高的比例，这显示DHA在视网膜和脑部发育上扮演重要的角色。宝宝视网膜的发育从孕期到三岁以前，是视力发育的最重要阶段，直到十岁之后视力发育才达成熟。故视力的发育需要DHA。DHA的来源大都为深海鱼类如鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼，尤其眼窝部分为DHA含量丰富之处。

    　摄取过量的酸性食物易影响视力

    　一旦摄取过量的酸性食物，易造成血液中的酸碱平衡失调，眼睛睫状肌的调节能力降低而影响视力，但酸性食物为儿童成长发育所需蛋白质的主要来源，因此建议摄取酸性食物后，需适量补充碱性食物，才能得到平衡。酸性食物如肉类、鱼类、家禽类、蛋类、花生；碱性食物有牛奶、蔬菜、水果等。

　　来源：互联网

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