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给眼睛补补营养

http://www.cnophol.com 2011-6-28 9:47:32 中华眼科在线

  眼睛不要过分使用,多摄入富含蛋白质和维生素的食物。

  在过分使用眼睛看书、电视和电脑的现代人,愈来愈多的人感到眼睛疲劳。像是眼睛痛、视力模糊、眼冒金星、眼睛充血、眼睛刺痛、流睛泪,都是眼睛疲劳的症状。有时更甚至有头疼、肩膀僵硬、恶心和目眩等症状。

  平日应该充分摄入对眼睛有帮助的维生素A、B1、B2、C,并注意营养均衡。维生素 对治疗眼球乾燥特别有效,能给予眼睛所需营养。含维生素A丰富的食品有八目鳗、肝脏、起司、红萝卜、香菜、菠菜、蛋黄和奶油等。

  要强固调节眼睛的肌肉,必需多摄入含胺基酸(蛋白质)的食物,这类食物也有使眼睛更美的效果。

  ①含有非常丰富的维生素A的烤鳗鱼串

  八目鳗因为颈部两侧各有鳃孔七个,似眼睛而得名。八目鳗含有非常多的脂肪,脂肪当中有大量的维生素A、A是脂溶性维生素,所以吃八目鳗可以有效吸收维生素A。特别对在夜间眼睛容易疲劳和视为不佳的人最有功效。

  缺乏维生素A可使得眼角膜的黏膜角质化,补充维生素会使泪腺分泌泪水,眼角膜获得润滑。

  因而,八目鳗是值得被推荐的优良食品,可以烧烤方式烹调享用,若不易取得,也可食用一般的鳗鱼,维生素A的含量只有八目鳗的八分之一而已。

  ②中国菜中的肝脏食品

  汉方中认为肝脏和眼睛有密切的关连,肝脏的机能减退,会造成眼睛疲劳,充血、视力减退。

  多吃肝脏可以补充维生素A,给予眼睛所需要的营养,除了素鸡肝、素猪肝、素牛肝、素鳗鱼肝脏也同样有效。

  ③炒红萝卜可以帮助活化胡萝卜素

  红萝卜含有非常丰富的维生素A和胡萝卜素,对眼睛的健康很有功效。

  油可以增进胡萝卜素的吸收。或者用沙拉酱也可以有同样效果。而红萝卜炒猪肝更是治疗眼睛疲劳的上品。

  ④芝麻、菠菜、菊花茶也都是对眼睛有益的食品。

  ⑤尤其是菊花,过去被当作眼药。菊花茶也很有名,用乾燥的菊花3公克左右,放入壶中,注入热水即可饮用。或者用10公克的菊花加入600公克的水,煎煮至水减为半量,天天分一次饮用。另外菊花酒也有效。

  ★·不应该吃的食物

  大蒜对眼睛不好,巧克力会造成眼睛充血,应该避免吃。

来源:闻康网 (责编:xhhdm)

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