白领护眼应该多补充一些补肝明目的食物。维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目。缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。

　　维生素C 眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄的增长，维生素C含量明显下降。晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。

　　枸杞子 含有丰富的胡萝卜素。维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等。是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。

　　西红柿 含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性。所以有保护维生素C的作用。烹煮过程中不易破坏。

　　韭菜 富含维生素A原、维生素C。还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外。韭菜还含有抗生物质。具有调味、杀菌的功效。

　　青椒 含有丰富的维生素。糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素。是蔬菜中维生素C含量最高的。

　　枣 营养十分丰富。含有对人体有益的14种氨基酸。维生素含量高出苹果、香蕉几十倍。有”活维生素丸”的美称。

　　杏 含有适量的维生素C及丰富的维生素A原。还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B，维生素B等，是一种营养价值较高的水果。

　　菠菜 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等。它不仅是营养价值极高的蔬菜。也是护眼佳品。

　　胡萝卜 富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等。其中以维生素A的含量最多。其作用和鱼肝油相似。此外。胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素。可维护眼睛和皮肤的健康。