拥有一双水汪汪的美目，是美女的首要条件，明眸人人爱，个中缘由自不必多说，它的别名还有心灵的窗户、一潭秋水、重要的感光器官等等。

　　美目护眼-银杞明目汤

　　〖 原 料 〗： 银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各适量。

　　〖 制 作 〗：

　　1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。

　　2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。

　　3.将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

　　〖 用 法 〗： 每日二次。佐餐食。

　　〖 说 明 〗： 补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。