食物中有很多是有益于眼睛的食品，经常吃这些有利眼睛的食品，会起着保护眼睛作用和预防一些眼科的疾病。人们常常谈论眼睛要如何保健，不妨可以从食物开始。

　　首先是含蛋白质的食物。蛋白质的来源主要是瘦肉、禽肉、 动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等等，这些里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要其他的营养成分不断地补充。

　　其次是含有维生素A的食物。缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。经常吃些含维生素A的食物还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，所以我们每天应该摄入足够的维生素A。而维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等，这些都是有益于眼睛的。

　　还有经常吃些含有维生素C的食物也是对眼睛有益的。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、 鲜枣、生梨、桔子等含量最高。

　　丰富的钙粉对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、、牛奶、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。还有烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。