夜盲症是指双目外观正常，每到夜间或光线不足之处即视物不明，而白昼视力如常。现代医学认为此病是由于缺乏维生素A所致。因此，应多吃含维生素A的食物，如动物的肝脏和肾脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、菠菜、胡萝卜、番茄、韭菜、柑橘等。并可选用具有培补肝肾作用的进补方进行调治。

　　(1)羊肝粥：羊肝60克，大米100克，生葱3根。将羊肝去膜切片，同葱炒片刻起锅，用锅盛水煮沸，加入大米煮至米开花，再放入羊肝煮熟为度。连吃数日。

　　(2)猪肝萝卜汤：猪肝、萝卜、鲜姜片、盐各适量。共煮至肝熟，连服数天。

　　(3)鱼肝蒸鸡蛋：鱼肝1块，鸡蛋2只，豆鼓25克，一起蒸熟服食。

　　(4)猪肝煮韭菜：猪肝、韭菜各适量，加水不加盐共煮，吃肝饮汤，宜久服。

　　(5)羊肝红薯叶饮：鲜嫩红薯叶100克，羊肝90克，加水共煮至肉熟，每日1次。