加拿大科学家发现多饮茶可防止白内障。他们认为白内障是由于氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致，而茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，它可以阻止其氧化反应。

　　美国农业部营养与衰老研究中心的科学家们则发现，白内障的发病率与人体血浆中胡萝卜素含量高低即浓度大小关系密切。凡是白内障患者，其血浆中胡萝卜素浓度往往都很低，且发病率要比正常人高出3—4倍。

　　因此，通过饮茶，茶叶中含有这么多的胡萝卜素，它对提高人体血浆中胡萝卜素浓度，从而降低白内障发病率无疑是有帮助的，所以从整体看常饮茶是有利于保护视力的。经常饮茶可保护视力。